Recepti i Ishrana
-
Miris naninog hljeba: kako sam ponovo otkrio recept iz djetinjstva
Miris koji vraća djetinjstvo Kažu da se čovjek najjače sjeća mirisa i ukusa. I danas, godinama kasnije, dovoljno je da…
Nastavi čitati » -
Tajne naninog začinskog vrta: kako sam naučio da uzgojim bosiljak, peršun i mentu
Postoje mirisi koji te odmah vrate u djetinjstvo. Za mene je to uvijek bio miris naninog vrta, posebno začinskog dijela…
Nastavi čitati » -
Evo kako sam uzgojio vlastitu domaću sortu paradajza u svom vrtu – bez ikakvog ulaganja
Priča koja je počela kod nane Postoje trenuci u životu koji se urežu u pamćenje, iako nam u tom trenutku…
Nastavi čitati » -
Šećer kroz historiju – od luksuza do svakodnevice
Prije samo nekoliko stoljeća, šećer je bio rijetka i dragocjena namirnica, gotovo luksuz rezervisan za najbogatije slojeve društva. U Evropi…
Nastavi čitati » -
Mlijeko i zdravlje: koristi, rizici i lična iskustva
Uvod: Zašto je mlijeko toliko važno u našoj ishrani? Mlijeko i mliječni proizvodi stoljećima zauzimaju važno mjesto u ljudskoj prehrani.…
Nastavi čitati » -
Margarin ili maslac – šta je bolji izbor za vaše zdravlje?
Margarin i maslac su namirnice koje su desetljećima dijelile nutricioniste, ljekare i potrošače. Dok je margarin svojevremeno proglašavan “zdravijom” alternativom…
Nastavi čitati » -
Moje prvo istraživanje o proteinima i šta sam zapravo naučio u praksi
Decenijama smo slušali istu priču – da je čovjeku za zdravlje potrebno što više proteina. Odrastali smo u uvjerenju da…
Nastavi čitati » -
Brza hrana, minerali i istina o našim navikama u ishrani
Kada čujemo izraz „brza hrana“, većina nas pomisli na hamburger, pizzu ili pržene krompiriće. Ali iza tog pojma krije se…
Nastavi čitati »